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重庆洲昇源餐饮管理有限公司
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重庆小面培训开店要注意什么事项?

发布时间:2018-08-02

     相比之下,餐饮业是一个并不很高的行业。但是许多餐馆每天都会倒闭,其中一些由于管理不善而倒闭,但更多的是由于管理不善,地点、地点和价格与他们密切相关。
“错误的方向,工作”,“了解你自己,了解你自己”。最重要的事情之一是开展市场调研活动。其目的是了解自己,将投资风险降到最低,以便为企业找到一条正确而稳固的经营方针。除了内容上的差异外,餐饮市场的研究方法与其他企业的研究方法基本相同,一般包括以下几个方面。
   1.餐厅附近的环境怎么样?
   餐厅周围的环境包括两个方面:餐厅附近的环境。有一些餐馆在相邻或附近的公共边,或不远处是垃圾,排水沟,店外是没有灰尘,在邻居的怪味化工厂,因为这种环境相对较差。这家商店的位置很好。一般来说,在靠近车站的繁忙地区、贸易区和其他地区的人口密度相对较高的餐馆,具有较大的优势。叉,角位置比较好,但是路的坡度,远角和楼层的高位不是很好。
   2.餐厅周围的交通情况如何?
  餐馆周围的交通状况直接影响到商店的生意。
客人用餐时很方便。
 
原材料运输是否方便;
从其他地方到商店旅行很方便。
    3.商店附近的商店对商店有好处吗?
有些商店在城市主干道附近开放,虽然过去有更多的车辆和行人,但主干道两侧的障碍严重影响了商业。因此,在选择路面时,应充分注意街道设施对商铺的影响。
典型的街道一般分为两类:只有车道和人行道。在车道上行驶时,汽车可以自然地清扫街道两侧的人行道,行人可以步行到街上的人行道上的商店。
车道、自行车和人行道分开。这是一个封闭的交通。开车或骑自行车的人认为他们在餐馆吃饭时很困。所以选择这个地方开餐馆显然是不明智的。
     4.商店周圈的人口
一般来说,餐厅周围的人口密度越大越好。目前,许多大中型城市比较集中,形成了商业区、旅游区、大学区等多个地区。在不同的地区,我们应该注意不同情况的分析,比如在大学区开设豪华餐厅。
    5.目标顾客的消费水平
  开设一家珠宝店,高端时装店大量的富人云集,是针对高收入消费者的特点。对于一家餐馆来说,无论是开高档餐馆还是开一家中低档餐馆,完全取决于你的目标顾客的消费情况。当然,影响店铺开放的因素很多,我们需要详细分析。地位是好的,坏的是相对的,不是绝对的。商业的好坏不仅取决于商店的位置,还取决于商店的内容、服务和形象。所以在我们开始开店之前,我们必须为此做好准备。做好市场调查,为后期业务打好基础。

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